連休8日目 -最終日、リゾットを作ってみた-

不要不急？だった８連休も今日で終わり。
お昼ごはんは、昨日の日記を書いていて思いついたリゾットにチャレンジ。
カップ半分の生米をオリーブオイルで炒めます。今回はSUS板なしなんで、焦げた香りが直ぐにきて焦りました。
火力を弱め、お米が透明っぽくなってきたらカップ１杯の水を加えて沸騰させました。
そのままお米を煮ていきます。泡の隙間からお米が見えるくらいまでに水が減ったら、無印のFDポタージュを加えて溶かしました。

香りと見た目は、おぉ、え〜じゃん。
どれどれ、と味見をしたら…
とても美味しい…んだけど、お米に芯が残ってました。見事に失敗です。

煮沸時間が短かったということですが、燃料消費という点では山向きではないかな。
次回は浸漬したお米でトライしてみるか。

以下、この連休の雑感

1) ”登山”に行く山の認識が地方によって大きく違っているんじゃないかと感じた。
大都市に住む人にとってはレジャー？の目的地だけど、地方では地元の山は日常生活圏の外周部。
中国地方なんて大昔からたたら製鉄やってたから裏山感覚なんだよなぁ。低山ばっかりってのも一因ですが。

2) いつもなら報道なんてされない山の遭難事故がニュースになった。
これって、いつものGWなら交通機関の混雑やら行楽地の賑わいをニュースにするんだけど、今年はそれらがなくてネタに困って出してんじゃないの？ニュースの尺もあるからじゃないかと。
こんなニュースよりも、街なか店舗の営業情報とか、飲食店の支援情報を知らせた方が有益だと思うんだけどなぁ。

この調子だと、７月下旬の遠征は難しそう。８月の白山縦走（別当出合in→石徹白out）も行けるかどうか。
来年に延期したら、バス路線が無くなってしまいそう。
代わりに北御嶽にでも…と調べたら、木曽福島→濁河温泉のバスが廃止されてました