だいこんの葉、セロリの葉

だいこんの葉やセロリの葉って、当たり前に食べてますが、食べない人も多いの？
もちろん葉っぱが黄色くなってるのは無理だけど、食べるのが当たり前、という感じです。
特に、セロリなんて葉っぱも食べるのが当たり前と思っていました。
我が家では買う時、だいこんやかぶ、セロリは葉っぱが元気で美味しそうなものを選びます。料理はほぼかみさんがやってくれますが😅

コメント

yokodasu

私も大根の葉最近料理しました　じゃこと炒めて醤油鰹節で味付けしました　大根よりも美味いですね今回は成功　栄養満点💯

gsfkawa

yokodasuさん
コメントありがとうございます
そうですよね、ちょっとにがいだいこんの葉っぱ、美味いですよねー。

minislope

gsfkawaさん、こんにちは。

私は葉っぱ目当てでセロリの大株を八百屋さんで購入しています。以前は大株で買っても１人暮らしで消費の前に葉っぱが黄色くなってしまう〜と避けていましたが、ヤマレコ日記でセロリの丈を冷蔵庫のドア裏に入る大きさに半分程度にカットして通気する程度に袋に入れて立てて保管すると７〜１０日は青々ともつことを教えていただきました。ぜひ。
ちなみに調理はじゃこ、鰹節、ごま油にだし醤油などでしています。ごま油合いますよ。

gsfkawa

minislopeさん
コメントありがとうございます。そうですよね、セロリはもちろん葉っぱも食べますよね。
我が家では、セロリは、葉っぱも茎も細かく刻んでシーチキン＆マヨ＋コショウで食べることが多いです。
yokodasuさんもminislopeさんも　じゃこ、鰹節なんですね、今度ごま油も入れてやってみます。
ありがとうございます。