デブだろうがなんだろうが、野菜を取ってビタミン・ミネラル・食物繊維をちゃんととることは非常に大事である。
これらが足りないと体の調子が悪くなるのは当然のことであるが、何より💩が出なくなる。なので野菜を取ることは大事だが、なかなか一筋縄にはいかない。
野菜の取り方として自分でお惣菜とか作ることができたらいいが、なかなかそういうわけにもいかないときが多いであろう。
そういうときの簡単な野菜の取り方として以下の方法がある。
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いちばん簡単な取り方。スモークサーモンやゆで卵、チキンサラダを加えてタンパク質を取るのもよし、キヌアとか雑穀を茹でて入れて炭水化物を取るもよし。うまくできたら表参道のおしゃれなカフェにありがちなセレブ向けサラダの出来上がりだ。
生野菜を取るときの注意点としたら味付けをドレッシングに頼りがちなので、脂分と塩分が増えがちということでる。
��温野菜
今では電子レンジでチンできる温野菜容器がそこらじゅうで売ってるので、作りやすい。火を通すことでカサも減る。生野菜と同じようにタンパク質も一緒にチンして取りやすい。ささみや魚と一緒にチンすると高タンパク低脂質の食事の出来上がりだ。
ただし味付けの問題があるのは生野菜同様である。
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鍋は多くの具材から様々な栄養をバランスよく取れ、しかも作りやすい上に味変もしやすいという魔法のような食べ物である。プロレスや相撲で体作りに使われるのは伊達ではない。ちゃんこ鍋のイメージで太るイメージがあるが、あれはスープまで全部飲み干してさらにその後に昼寝する相撲取りの生活習慣に問題があるのであって、スープを飲まず具材だけにするのであれば基本太らない。
どうしても健康を気にするのであれば、うすい出汁とポン酢だけで味付けする関西風水炊きやちり鍋のような鍋がおすすめである。
個人的にはパンクラスで作られる水炊きに大根おろし＋醤油＋柑橘類で味付けした鍋が余計な物が入ってない上に、消化に良くておすすめである。
さすがに鶏むね肉の皮を取るまでの必要はないけど。
続く
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