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雨が続くかも!?予報により掘り上げてとりあえず天日干ししました。
根は後ほど切り離します。
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写真�◆�大きさ比較
写真��：プチニンニク
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ジャンボニンニクはリーキ（西洋ネギ）の仲間でニンニクとはちょっと違います。
なので(?)匂いはマイルドです。
プチニンニクは１片種ニンニク、一玉ニンニクとも呼ばれ普通のニンニクとはちょっと違います。（中国雲南省の高冷地が原産）
匂いは普通のニンニクより少し弱い程度ですが一玉なので摺りおろしには便利です。燻製や黒ニンニクを作る人もいるそうですが増殖は手間がかかります。
種から育てる方法もあるそうですが写真をよく見ると付いている小さな鱗片の赤ちゃんみたいなのを数年かけて食用サイズに育てています。
直径4〜5�僂覆里覗罵箸欧筌好薀ぅ考箸欧砲垢襪函屬海譴覆法�」と驚かれます。
よく似たものにネギ臭のするノビルがありますが大きさが1〜2�僂箸覆蠅海舛蕕録綫臈�との間違いに厳重注意です。
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夏バテ回避、疲労回復にこんなニンニクはいかがでしょうか？
eof 67
プチニンニクって言うだと今知りました！ありがとうございます😊
うちに長年植ってて誰も収穫しないにんにくがあったのでこないだ収穫してみたら、おっしゃるように臭いがきつくない小さな丸いニンニクが収穫できたのですが、私はてっきり未分化の失敗作だと思っていました😅
ほんと一片分の大きさで、臭いが穏やかで使いやすくて気に入っています！
ありがとうございます😊
プチニンニクは簡単に増やせないためまだまだ知られていませんがスライス揚げにすると知らない人は「これなに？」となります。
他に行者ニンニクのかわりに葉ニンニクも植えています。
こちらはニラよりも香りの強い葉を食べるため根元はそんなに大きくなりません。
コメント有難うございました。
追記：プチニンニクは一度だけホームセンターが栽培用に販売したものを増やしています。
食用のプチニンニクには抑芽処理されているもあり栽培不適なものもあります。
プチニンニク、料理にちょっとだけ要るとき便利そうですね。
私は毎年、ホワイト六片を植えています。
外の土がついた皮を剥いて納屋の梁にぶら下げて保存しています。
（紗克さんと同じように最初だけ買って、できたものを繰り返し植えています）
これは香りは少ないので次の日も安心です。
家族はスペイン種のニンニクの方がパンチがあって美味しいと言いますが、好みですね。
我が家でも以前はホワイト六片を植えていましたがジャンボニンニクの大きさに家族がとりつかれて栽培をやめました。
プチニンニクは農業誌でも知らないほど希少だとは知りませんでした。
人が集まるときにポテトチップスの中にこっそりプチニンニクチップスを混ぜて驚かせるのも有りですよ。
土佐ではシゲキを求めてカツオのたたきを焼いたあと氷水に入れずにニンニクをかじりながら食べる人もいるそうですね。
追記：家庭菜園としてカルビーのおじゃが「ぽろしり」も植えています。
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