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2019年03月15日 22:47山めしレビュー(食料)全体に公開

山パスタやるぞ〜〜!

まあ、メスティン買いました!
買ったからには使わないといけないが、茹汁を捨てない作り方を見つけたので家で試してみました〜

まず3分パスタがいいということですが、買いに行けば5分のしか置いていません
サラダスパも在ったのですが、やはり拘りたいので5分のでトライ
レシピでは「パスタ100gは水170ccで3分茹で」とあったので220cc程度を5〜6分での試行となりました
結果的にほぼその分量と時間で茹で上がり、残り湯もほぼ無しという結果でした
液体ソースを混ぜるだけの和風パスタなるもので試します
味付けする前に、スプレーオリーブ油を結構な分量振りかけましたが、いくら振りかけてもパスタはやや乾燥状態のまま団子状です
ソースまぶしてからも再度スプレーしますがほとんど変化なし

スプレータイプオイルは粘度が低いのでしょう、食べ終わるまで団子状態に近いままで、終われば中央画像の様にこびついたままでした
このこびり付きは茹で方(茹でている間)にも問題ありだろうけど、焦げ付いてはいないのでプラナイフでそぎ落とせばすぐに剥がれました

と、一応成功な部類かと思う
なので実践でも失敗は無いと思うが、オリーブオイルは普通に瓶入りが必要じゃないかと思う
スプレー式は山フライパン用として購入したつもりなので、加熱時用と割り切る方が良いようですね
やってることは、お湯で作る袋入りラーメンと大差ないのですが大好きなパスタをいろんな味でチョイス出来るので、ラーメンよりかはメニュー幅が広いと思います
お酒を飲めない私でもグラスワイン or グラスシャンパンくらいは持って行きたいと考えていますよー
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