旅【四国】2日目 鯛めし♪

四国出身の会社の人に言われた。
道後温泉に行くなら、
鯛めしは食べておいた方がいい。

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今日、道後商店街の入り口に
ある観光協会で聞いた。

安くて美味しい店は？
道後パターンの鯛めしが食べたい。

そこの味倉が地元の店で美味しい。
指差しでおしえくれた。

11時過ぎ、お客は自分のみ。

味倉の店員さんいわく
鯛めしは、3種類あって、
南予風 (宇和島　鯛を上に乗せる)
中予風 (道後　鯛を蒸して混ぜる)
東予風 (西条　？)

もちろん道後に来てるので、
中予風で。

20分かかりますが、、
ヒマだから、全然かまわない。

美味しい♪

ありがとう。

コメント

へたれのゆきおちゃん

宇和島の鯛めしは、村上水軍や漁師めしが由来で舟の上では火は使えず、残りめしに刺身を載せ醤油をかけたのが始まりだと、宇和島のほづみ亭で聞きました。宇和島にいたときにほづみ亭にいた方が独立した宇和島市丸の内の一心でよく食べたものです。

soul

へたれのゆきおちゃんさんへ

コメントありがとうございます。
宇和島の鯛めしは、漁師めしなので
シンプルで鯛をのせるだけなのですね。
納得しました。

今日は、宇和島で鯛めしの予定でしたが
時間がなく、手前の八幡浜　道の駅　ふたみで
南予風の鯛めしを食べました。
美味し買ったです。

いつか宇和島で鯛めしを、、。