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soyano999
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日記
2020年06月26日 20:15
未分類
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シュウデ。
故郷の幼なじみから、シュウデが出始めたとのメール。
こっちでも探してみると、なんとか数本見つかった。
醤油&マヨネーズは鉄板。
2020-06-21 今週も釣り。幸せな週末。
2020-08-01 アシナガバチ。
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シュウデ。
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タカ
RE: シュウデ。
こんばんは!
アスパラに似てるけど…知らなかったです!
サッパリしてて美味しそう😊😊😊
2020/6/26 20:58
soyano999
RE: シュウデ。
そうそう!ヒゲの生えた、細いアスパラって感じ(*^^*)
アスパラより風味があって美味しいですよ。
アクも無いから、下処理も必要無いし、1〜2分軽く茹でるだけで、美味しく食べられますよ〜。(茹で過ぎると、美味しくなくなっちゃいます)
上の方の柔らかいとこから切り採ります。
根が残っているので、毎年同じ所から出ますよ。
雌雄別株で、あんまり増えないみたいだし、群生もしないので、貴重といえば貴重な山菜みたいです。
こっちでは、売ってるの見たことが無かったので、あんまり食べる習慣が無いのかなー?
自分としては、ありがたい話です。
2020/6/27 19:05
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holomania [08/01 22:53]
RE: シュウデ。
soyano999 [06/27 19:05]
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こんばんは!
アスパラに似てるけど…知らなかったです!
サッパリしてて美味しそう😊😊😊
そうそう!ヒゲの生えた、細いアスパラって感じ(*^^*)
アスパラより風味があって美味しいですよ。
アクも無いから、下処理も必要無いし、1〜2分軽く茹でるだけで、美味しく食べられますよ〜。(茹で過ぎると、美味しくなくなっちゃいます)
上の方の柔らかいとこから切り採ります。
根が残っているので、毎年同じ所から出ますよ。
雌雄別株で、あんまり増えないみたいだし、群生もしないので、貴重といえば貴重な山菜みたいです。
こっちでは、売ってるの見たことが無かったので、あんまり食べる習慣が無いのかなー?
自分としては、ありがたい話です。
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