オムライスと酢鶏と茶碗蒸し

妻を病院へ連れていったが、酷い風邪でダウンだ。

今夜は孫２人の「迎え」。両親に代わり車で小学校と保育園を周って引き取り、夕食と風呂に入れて両親の帰り(8時半頃)を待つのだ。

さて、問題は孫の夕食。
不慣れなにわか料理は間に合わない。
近くのスーパーで惣菜の調達で凌ぐしかなかろう。

弁当コーナーで孫の顔を思い浮かべながら、メニューのアレンジ。幸い食物アレルギーは無さそうだから、「とろっと卵のオムライス」をベースに、「黒酢あんの酢鶏」と「茶碗蒸し」で済ませようか・・・。

日頃はチビのくせに、やれ野菜は嫌だ、やれハンバーグが食べたい、唐揚げが食べたい等とわがままを言っているが、今夜は文句を言わせまい。

偏食は日頃の親の食育の問題。
お爺ちゃんは厳しいのだ！(笑)