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日記

Chilica
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カテゴリー「そば・うどんの旅」の日記リスト 全体に公開

2020年 02月 09日 14:15そば・うどんの旅

新潟でへぎそば
今日はliparisさんたちと新潟へ雪山ではなく「へぎそば」を食べに行ってきました。 以前に越後湯沢の中野屋さんで食べたことがありましたが今回は友達お勧めの十日町市の由屋さんへ行きました。 へぎそばはつなぎに布海苔を使ったお蕎麦で通常の蕎麦よりコシが強く、名前の由来になっているへぎと言う木枠に人
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