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大ヒット！大ヒット‼
いや、大ホームランです！
今朝、クッカーでラタトゥイユを作りました。
料理が苦手な私でも美味しく出来たぁ〜👍👍👍
少し水が多めでスープみたいになりましたが
スープ好きな私達にはこんな感じが良いかも
簡単な手順だったのでこれなら
山 でできるぅぅぅ〜
kazumiさんから隠し味まで教えていただいてすごく
美味しく出来ました！
パンとヨーグルト(自家製イチゴジャムを乗せて)と
珈琲いれて、美味しい朝ごはんが出来ました。
さすがkazumiさん！
隠し味ありがとうございました♪
夏の山ごはん決定です！
他の山ごはんも考えよっ！
楽しくなってきたぞ〜
大ホームラン？
いえいえ、特大の場外ホームランですよコレは
頑張って朝から作ったところもまたスゴイ
だから言ったじゃないですかぁ、chibikoさんは家庭的だって
ランチョンマットもカワイイし、自家製いちごジャムも
美味しそうだし、朝からこんな美味しそうな
ラタトゥイユが出てきたら…
惚れてまうやろ〜っ
では、図々しくお裾分けを期待して、次回のテン泊は
コッソリchibiko家の隣に陣取ります
masabowwさん、こんばんは‼
ほんとに、年に数回の場外ホームラン〜！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
自分でもビックリ∑(ﾟДﾟ)
いつもとんでもない料理を作って
しまうので余計に美味しく感じました(⌒▽⌒)
主人もこれは、うまいな‼って言って
くれました。
でも、これはって…。(・・?)
いつもの状態がわかると思いますっ！
（−＿−；）
山でうまく出来るかわからないので、
お裾分けは期待しないでくださいね〜。
あはは
Chibikoさん、素晴らしい！、
朝からとは、普通はブランチか夕食ですけど、美味しいものは朝からでも。スープ風はいいですね。
山用ですが、前もって作って、この場合は汁気を少なくすると、バケットにのせてスライスチーズをのせれば山用ランチですね。それと、水を加えてコンソメキューブ、ケチャップを加えれば山でスープ、肉けが欲しければ、スライスベーコンを加えると旨味がでます。
昔は、ペミカンというのを作って山にもっていきましたが、晩秋から初冬ですが。今ではもう、ペミカンは死語かもしれません。
Mikuniさん、こんばんは。(⌒▽⌒)
汁気をなくしてバケットに乗せるの
やってみたいです‼
自宅で作って行けば良いんですね。
すごいです‼
ありがとうございますっ！ ＼(^o^)／
ペミカン？(・・?)
わからなかったのでネット調べてみました。
乾燥肉を粉末にして脂肪や果実と混ぜて固めたもの。
保存食・携帯食として用いられる。
と書いてありました。
今のスパムみたいなものでしょうか？
すごい…。((((；ﾟДﾟ)))))))
作って行かれてたんですね。
わぁー、すごく勉強になります。
ありがとうございます。(⌒▽⌒)
もっと勉強して快適な山行にしたいと
思います。(⌒▽⌒)
多分ペミカンだと思うんですが、間違っているかも。
こんなものです。材料は、豚肉小さく切る、玉ねぎ１センチ角、人参薄切り、ジャガイモ１センチ角で、人参とジャガイモは湯がいて半分くらい火をとおしておく。
全部の材料の重量は、人数と使用回数によりますが。私は、二人分５回、として作ったことがあります。
材料を全てラードで炒めます、ラードは少し多めです。ここで８割がた火をとおします。ラードですから、冷めてからビニール袋に詰めて冷凍します。塩胡椒の味付けはしません。冬山、雪山で使用しました。お湯に加えて
だしの素、味噌を入れれば、豚汁になります。
カレーのルーを入れればカレーに。
シチュウのルーを入れればシチュウになります。
３８年前、山岳会で冬に、北岳、池山吊尾根でベースキャンプを張り、そこから北岳にアッタクしたのですが、私が食当番で、このペミカンを５キロ位用意しもって行きましたよ、１０名位？ かな。用意にまるまる１日、野菜を切って湯がいて炒めてのくりかえしでした。
今は、レトルトなど、便利な食材がありますから、ペミカンは必要ないかもしれませんが、雪山で２−３日、ベースキャンプでアタック山行なら便利かもしれません。
ご参考までに。ああ、家庭でも使えるかも
あっ、そういう感じのものなんですね。
スパムとは違いますね。
なるほど
すごいです。
何にでも変化できる優れもの‼
山じゃなくても使えますね。
作り溜めして冷凍しておけばいつでも
使えますね。👍
是非、やってみようと思いますっ！
詳しく教えていただき、ありがとう
ございます。
うっわぁ〜、美味しそう〜
chibikoさん、大成功ですね
そうそう
水分多めにするとミネストローネ風で
これまた美味しいよね〜
この味付けで冬はトマト鍋も美味しいよ
具材にたくさんの野菜入れて、〆はパスタ入れたり
ご飯ととろけるチーズ入れて、リゾットにしたり。
自家製ジャムとっても美味しそう〜
オシャレな朝ご飯ですね〜
kazumiさんのおかげですっ！！
ありがとうございました☆
料理って本当に苦手でたまに美味しく
出来ると楽しいのですが、失敗すると
凹んでまた、やりたくなくなるぅぅ〜。
今回は、隠し味でバッチリ👍👍でした。
私は、食材入れて煮込むだけと言う料理は
できるようです。(ジャムもそうだし…。
これからも、
思いま〜す。
また、アドバイスよろしくお願いしますっ！！！
大成功おめでとぅ〜っ
おいしそぅだぁ〜っヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
ジャムも自家製⁈ すっごぉ〜い
オシャレな朝食
山ごはん、ますます楽しみぃ〜っ
私も頑張らんと…
わぉ
おいしそうに出来ましたね
ズッキーニさんもさぞ嬉しい事でしょう
＞楽しくなってきたぞ〜
chibikoさん、その意気っすよ
でわでわ
ふふふ・・それ・・なに？？
おいしいらしい・・けど・・（＾＾；
すみません・・わかりかねます・・はい（・・；
でわでわ
primaveraさん、ありがとうございますっ！
珍しく成功しました！
調子に乗って次の日も作りました。
違うの作れって言われそう。
山ごはんがんばりま〜すぅ〜！
pantetsuさん、何とか出来ましたっ！
次はどうしようかな？
何か良い山ごはんあったら教えてください！
uedaさん
美味しかったデス。
ウフフ。
是非、uedaさんも…。
チョット、イメージが違いますかね〜。
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