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yokochan
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日記
2016年04月14日 19:58
グルメ
全体に公開
ガシラのさつま揚げ
主人がたくさん釣ってきた「ガシラ」を冷凍保存してましたが、
それを三枚におろしてフードプロセッサーでミンチ状態にして
さつま揚げを作りました。
今まで太刀魚では何回か作りましたがガシラでは初めてです。
白身のお魚でなかなか美味しく出来て主人も満足。
写真左から
・ガシラ7匹
・7匹が5個のさつま揚げに
・今日のおかず
2016-04-12 金太郎人形完成
2016-04-18 今日は大漁
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ガシラのさつま揚げ
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tee-a
RE: ガシラのさつま揚げ
はじめまして。
釣った魚のお料理、羨ましいです。
私もカヤックで海釣りをするのが趣味で、色々な魚を持ち帰りますが、たいてい刺身か煮付けです。
色々な料理を食べてみたいなぁ。
うちの奥様に頼んでみようと思います。
2016/4/15 0:01
yokochan
RE: ガシラのさつま揚げ
tee-aさん、おはようございます。
主人は山も好きですが釣りも好きでよく行ってます。
今年はメバルがなかなか釣れなくてメバル釣りに
行ってはガシラを釣ってきて冷凍庫に15匹ほど
あり煮付けにしても飽きてしまうので今回さつま
揚げにしてみました。
中に紅生姜とレンコンのみじん切りを入れましたが
これがなかなか美味しかったです。
来月になると明石へタコ釣りが始まります。
いろいろネットで調べて料理するのも楽しいです。
2016/4/15 7:03
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