秋の味覚

今日の晩ご飯は「栗ごはん」「サンマの塩焼き」「蒸しやさい」です。

近くの八百屋さんに行くと新米が出ていて、栗も2Lサイズが売ってました。
本当はこの時期「栗の渋皮煮」を作りたいのですが1キロの栗の鬼皮をむくとせっかくしたネイルが取れてしまうので今年も無理かな?

せめて栗ご飯の栗ぐらいでしたら大丈夫かと思いネイルに注意しながら鬼皮・渋皮をむいて２合の栗ご飯を炊きました。
スーパーでむいている栗と違い美味しかったです。

コメント

miccyan

RE: 秋の味覚
こんばんわ。yokochanさん　山に登りながら
ネイルにこういった手の込んだ食事
スーパー主婦ですね ただただ感心します。

yokochan

思ったより簡単ですよ
miccyan さん

手の込んだ料理に見えますが栗の皮をむくのがちょっと面倒ですがそんなに時間はかかりません。
今はネットでいろんなお料理方法を調べられて本当に便利です。

昨日は太刀魚の骨せんべいを作りましたがビールのあてにちょうど良かったです。身体にも良いしね.....

yuki_G_K

RE: 秋の味覚
yokocyanさんはじめまして！
やっぱりこの季節は栗ですね。
秋刀魚も大好き とってもおいしそーです。
それにしてもネイルつけて
栗のかわむきなんてすごい！
わたしは頭痛までして大変でした。

yokochan

栗の渋皮煮も美味しいですよ
yuki_G_K 　さん

初めまして。山歩きも大好きですが家事の中(掃除・洗濯・料理)のなかでは掃除以外は好きですね。

特に季節感のある料理はなるべくするようにしています。春の「いかなごのくぎ煮」とかです。
本当はこの時期「栗の渋皮煮」が得意なんですが.....
ネイルが取れてしまいそうで去年は作らなかったのですが今年は一度チャレンジしてみます。

美味しく出来たらアップしますね。

lunaviolet

超マメ〜
すごい！やっぱりおうちで剥いた栗はスーパーの
剥き栗とは違うものなんですね・・・

太刀魚の骨せんべいも恐れ入ります
いつかご賞味させてください
栗ご飯はやってみようかなぁ

yokochan

また持っていきます
今日は秋晴れで家にいるのがもったいないです。
明日は山仲間と近江八幡方面の山歩きで29日はいつものメンバーで西おたふく山から「登六庵」へ行きランチしてきます。
ここのカレーライスは美味しいですよ。

来月は頑張って山歩きします。またトレッキング教室の時に栗ご飯は無理ですが「栗の渋皮煮」を持って行けるかもしれません。

ゲスト

RE: 秋の味覚
初めまして　
栗祭りが10/3に能勢で開催されます。

能勢の銀寄　この栗の販売もありますよ〜。

栗は美味しいですね〜
大好きです。

でも私は料理は苦手・・・

yokochan

栗は大好きです
azuki さん

おはようございます。この間歌垣山から妙見山を歩いている時に大きな栗の木をよく見かけました。

一緒に同行した方が能勢は栗の名産地とおっしゃってました。10/3予定がなければ「栗祭り」行ってみたいです。