昨日の晩ごはん(メバルの煮つけ他)

昨日の晩ごはんは主人が釣ってきた尺メバルの煮つけ・
五目ごはん・菊芋のきんぴら・おでん(前日の残り)
です。

メバルは大きくてお鍋に入らないので頭を切り落として
煮つけました。
お店だと尾頭付きの方が見栄えもよいのでこんなことはし
ないと思いますが.....

いつもよりちょっと薄目で煮つけしましたが新鮮なので
美味しかったです。
まだこれより大きなメバルを冷凍保存しているのでこれ
はから揚げにして野菜あんかけをかけて食べてみようと
思います。

コメント

solosolokun

RE: 昨日の晩ごはん(メバルの煮つけ他)
yokochanさん　こんにちは

あのメバル、煮つけになりましたか、旨そうですね。

以前、［休日は釣り］の時期がありましたが、いつも防波堤からで、こんなデカいメバルはお目にかかったことがありません。
次の大メバルの料理も旨そうですね。

yokochan

RE: 昨日の晩ごはん(メバルの煮つけ他)
solosolokunさん、こんばんは。

コメントありがとうございます。今シーズン初めてのメバル釣りに
主人が行き7匹の釣果でした。
メバルは白身のお魚であっさりしているので煮つけにして食べるの
が私は一番好きです。
まだこれより大きなメバルがあるのでそれは中華風にして食べようと
思ってます。