今日の晩ごはんは鯛づくし

昨日、主人が明石へ鯛釣りに行き4匹の釣果でした。

大きさも一番大きな鯛は43センチでその次は40センチ・36センチ・
30センチでした。

今日は一番大きな鯛の半身の半分とNBさんから貰ったイカで刺身にしました。
釣った当日より翌日の方が刺身は美味しく鯛は甘味がありました。

鯛の頭とタケノコ(これも頂き物)であら煮に、調味料は「なんでもごたれ」で
す。

すべて新鮮なので美味しかったです。