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始まりますが今年はもう釣れないのではと主人は言ってます。
昨日、明石へハマチ釣りに行きハマチ 5匹・メジロ 1匹の釣果でした。
ハマチは弟・主人の姉・ご近所の方にあげて我が家は62センチのメジロ
だけですが大きいので何回かわけていただきます。
今日は刺身と照り焼きにしてあとの切り身は冷凍にしました。
刺身は脂がのっていて美味しかったです。
次は太刀魚釣りにいくと言ってるので沢山釣れたら「さつま揚げ」にして
食べたいと思います。
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日記
今年はタコが今までにない不漁で9/5で終わりました。11月初旬からまた
始まりますが今年はもう釣れないのではと主人は言ってます。
昨日、明石へハマチ釣りに行きハマチ 5匹・メジロ 1匹の釣果でした。
ハマチは弟・主人の姉・ご近所の方にあげて我が家は62センチのメジロ
だけですが大きいので何回かわけていただきます。
今日は刺身と照り焼きにしてあとの切り身は冷凍にしました。
刺身は脂がのっていて美味しかったです。
次は太刀魚釣りにいくと言ってるので沢山釣れたら「さつま揚げ」にして
食べたいと思います。
主人が釣ってきたメジロの刺身&照り焼き
始まりますが今年はもう釣れないのではと主人は言ってます。
昨日、明石へハマチ釣りに行きハマチ 5匹・メジロ 1匹の釣果でした。
ハマチは弟・主人の姉・ご近所の方にあげて我が家は62センチのメジロ
だけですが大きいので何回かわけていただきます。
今日は刺身と照り焼きにしてあとの切り身は冷凍にしました。
刺身は脂がのっていて美味しかったです。
次は太刀魚釣りにいくと言ってるので沢山釣れたら「さつま揚げ」にして
食べたいと思います。
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メジロはブリのことです。
大きさが40�儖焚爾蓮屮張丱后廖�60�儖焚爾�「ハマチ」、80�儖焚爾�「メジロ」で
80�冂兇砲覆襪函屮屮蝓廚噺討个譴襪修Δ任后�
ツバス・ハマチ・メジロは関西で使われてますが関東ではワラシ・イナダ・ワラサと
呼ばれてるそうです。
魚の名前も地方によって違いますね。
これからはもっと脂がのり美味しくなると思います。
イナダ、ワラサ、ハマチは聞いたことがありますが、そうですか。
成長魚であると同時に地方名もあるとは。
違う名前がつくということは、大きさだけじゃなく形や模様も違うのでしょうかねえ。
それとも成長に合わせて獲れる場所が違うのでしょうか。
面白いですね。
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