今年も「イカナゴのくぎ煮」を炊きました

今年のイカナゴ漁の解禁は3/1で価格はキロ単価4000円位で今年はまた炊くの
は止めようかなと思ってました。

昨日、近くの市場に行くとお店の前で数人並んでいるのを確認するといかなご
を購入する人達でした。予約が出来るみたいで今朝電話て2キロ予約しました。

ステンドグラスのお稽古を早めに切上げ行くとキロ1500円で思ったより安かっ
ので明日も2キロ予約しました。

帰ってから早速「くぎ煮」を炊きました。2キロ炊いても出来上がりは1100ｇ
ほどですが小分けしてご近所の方や友達にお裾分けします。

コメント

ウメちゃん

こんばんは
イカナゴのくぎ煮…
以前 大阪に住んでいる方から 毎年イカナゴのくぎ煮を沢山送ってもらってましたが、ご主人さんがお亡くなりになってからは(そのご主人さんが大好物)作らなくなりましたので、最近 食べて無いですね😥
あ〜〜食べたくなりました??

yokochan

umetyanさん

こんばんは。私も4年前くらいまでは毎年友達に「いかなごのくぎ煮」を送ってました。
その頃はキロ単価が１０００円未満でしたが最近はイカナゴの新子の不漁で値段が
3〜4倍になって以前のように炊くことができなくなりました。

これがあるとご飯が進みます......