今日は「太刀魚の炙り」と「太刀魚のバター焼き」

今日の晩ごはんは昨日釣ってきたドラゴンサイズの太刀魚で炙りと
バター焼きです。

太刀魚の刺身や炙りは大きな太刀魚でないとなかなか作らないので
久しぶりに炙りでいただく事が出来ました。

もう一切れはバター焼きにして二人で分けて食べました。
明日は義姉に照り焼きにして持って行きます。