今日の晩ごはん(カワハギの水炊き)

今日の晩ごはんは昨日主人が釣ってきたカワハギで水炊きしました。

今年初めてのカワハギ釣りでしたが7匹の釣果でサイズも大きく主人も
大満足。
3匹は友達のNBさんに渡して我が家は2匹を「水炊き」と「肝のポン酢
和え」にしていただきました。
肝はあまり食べませんがとろっとして美味しかったです。

あと2匹は冷凍保存して後日煮つけにして食べたいと思います。