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帰ってから夕食時に食べると凄く美味しかったので作り方を聞くと
「まんのう町田舎そば川原」で検索してくださいとの事。
早速検索すると出てきました。
昨日金剛山の帰りの道の駅で買ってきた大根で作ることにしました。
レシピでは2キロの大根となってましたが昨日買った大根は１�舛世辰燭里�
調味料は半分にして作るとまずまずの出来ばえで明日義姉におせちを持って
行くときに小分けしたのを持って行きます。
写真左 大根をイチョゥ切りにして塩をまぶして一晩置く
写真中 調味料を沸騰させて水切りした大根を入れて5分ほど煮る
写真右 出来上がり
1キロ炊いたのに出来上がりはこれだけでした
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