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日記
2023年10月21日 18:12
グルメ
全体に公開
栗の渋皮煮
山仲間のTKDさんから栗を頂いたので今日「栗の渋皮煮」を
作りました。
作り方は簡単なんですが6回も炊くので時間がかかります。
最初の2回は炭酸を入れて炊き、それからの3回は水だけで
炊き、最後はお砂糖を入れて炊きます。
炊いたあとはそのままお鍋で冷ましてから冷蔵庫に入れ2日〜
3日で味をなじませると出来上がりです。
手間がかかりますがやはり自分で作ったのは美味しいです。
2023-10-20 カワハギとハマチの刺身、カワハ
2023-10-24 主人の誕生日(喜寿を迎えました
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