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昨日の晩ご飯にメバルと筍を一緒に煮付けました。春の味覚で美味しかったです。
それともう一品は淡路から取り寄せした「茎ワカメ」を佃煮にしてご飯と一緒に食べましたが
今が旬の食べ物は良いですね
この茎ワカメの佃煮は作り方は簡単ですが下準備が大変です。一晩水につけて塩出しをし
長いワカメを長さ4センチ・幅5�舒未縫�ットするのですがこれが1時間以上かかります。
やはり美味しいものを作るのは時間がかかります。
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日記
一昨日主人が明石へメバル釣りに出かけてメバル11匹・ガシラ4匹の釣果でした。
昨日の晩ご飯にメバルと筍を一緒に煮付けました。春の味覚で美味しかったです。
それともう一品は淡路から取り寄せした「茎ワカメ」を佃煮にしてご飯と一緒に食べましたが
今が旬の食べ物は良いですね
この茎ワカメの佃煮は作り方は簡単ですが下準備が大変です。一晩水につけて塩出しをし
長いワカメを長さ4センチ・幅5�舒未縫�ットするのですがこれが1時間以上かかります。
やはり美味しいものを作るのは時間がかかります。
春の味覚(メバルの煮付け・茎ワカメの佃煮)
昨日の晩ご飯にメバルと筍を一緒に煮付けました。春の味覚で美味しかったです。
それともう一品は淡路から取り寄せした「茎ワカメ」を佃煮にしてご飯と一緒に食べましたが
今が旬の食べ物は良いですね
この茎ワカメの佃煮は作り方は簡単ですが下準備が大変です。一晩水につけて塩出しをし
長いワカメを長さ4センチ・幅5�舒未縫�ットするのですがこれが1時間以上かかります。
やはり美味しいものを作るのは時間がかかります。
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メバルの煮付け おいしそうですね
１０年ほど前は海釣りにはまり、いつも竿を振っていました。春つげ魚メバルの記事を見てチョッとうずきます。でも、防波堤の釣りはもうすこし暖かくなってから。
いまは、寒いですが雪山ハイクを楽しんでいます
hanahanatkさん
コメントありがとうございます。この時期のメバルは一番美味しいですね。
主人は山歩きも好きですが釣りが一番好きみたいです。昔は磯釣りをして
ましたが今は乗合船に乗っての船釣りです。
季節毎のお魚が食べれて感謝してます。
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