昨日の晩ご飯(メバルの煮付け・白和え・千枚漬け)

一昨日、主人が久しぶりに明石へメバル釣りに行って来ました。
メバルが23匹・ガシラ10匹の大漁でしたが型が小さくてちょっと
残念です。
でも比較的大きなメバルは義姉・友人にあげましたが皆さん喜んで
くださいました。

我が家も昨日の晩ご飯に「メバルの煮付け」です。ごぼうがあったので
一緒に炊くとお互い良い味になります。

これからはタコが終わりメバルのシーズンですね.....

コメント

naiden46

RE: 昨日の晩ご飯(メバルの煮付け・白和え・千枚漬け)
最近は魚中心の食事になっている者には羨ましいですね、

メバルは見た目は鱗が硬そうですが煮付けると意外と見た目とは大違いで美味しいですね、

yokochan

RE: 昨日の晩ご飯(メバルの煮付け・白和え・千枚漬け)
naiden46さん、こんばんは。

今年はタコが豊漁でタコ釣りばかり行っていたので
久しぶりのメバルで煮付けにしました。
ちょっと濃い目の味付けにしましたがごぼうとの
相性もよく美味しかったです。