今日の晩ご飯(メバルの煮付け＆茎ワカメの佃煮)

昨日主人が久しぶりに和歌山へメバル釣りに行って来ました。
釣果はメバル11匹でそのうち4匹は大きなメバルでした。

メバルはやはり煮付けが一番美味しいです。今日は新ごぼうと
一緒に炊きましたがこれからはタケノコと炊くのも良いですね。

もう一品の「茎ワカメの佃煮」は淡路島から茎ワカメを取りよせ
今年初めて作りました。
イカナゴのくぎ煮が終わったらこんどは茎ワカメです。

コメント

ゲスト

RE: 今日の晩ご飯(メバルの煮付け＆茎ワカメの佃煮)
私の故郷まで、遠征して「メバル釣り」ですか？確かに大きですね。
釣り名人のご主人で、海鮮料理が毎日食卓に・・幸せですね。

やっと、一勝したのに・・後が続きません

今度の土曜日は、中央まで行って、時間があれば気晴らしに「虹の駅」のリュックサックマーケットを覗きに行く予定です。

yokochan

RE: 今日の晩ご飯(メバルの煮付け＆茎ワカメの佃煮)
nonkibou さん、おはようございます。

今年初めてのメバル釣りでしたが釣果11匹とまずまずでした。
たくさん釣れたので主人の友達にあげると大変喜ばれて良かったです。

今週の我が家は「お客様ウィーク」で月曜から今日まで毎日リフォーム後の家拝見で友達が来られてます。

今日は先日一緒に富良野スキーに行ったメンバーでかつ元勤務先が一緒の友人3人が来られます。
ランチはいつもの「海鮮丼」とあとは冷凍保存したタコ&太刀魚でお魚料理をしたいと思ってます。