みょうがが採れ始めました

一週間ほど前から、夏野菜の代表であるみょうがが採れはじめました。
次から次へと生えてきて花を咲かせています。
今採れるのは夏みょうが。
秋口に採れる秋みょうがもあって、幸いに畑には両方の種類が生えており、これからしばらくはみょうがとの戦いになります。
麺類の薬味にしてよし、きゅうりと玉ねぎで塩もみして酒のつまみにしてよし。
卵とじもいいですね。
野菜のお世話もいいのですが、そろそろ山に行かないとあっという間に秋になってしまいますね。