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市場ではキャベツをはじめとした冬野菜の高騰が続いているようですが、うちの畑の野菜たちも今年はなんだか変です。
まずキャベツ。
大きさこそ例年並みですが、触ってみるとふにゃふにゃ。
内葉の巻きが緩くて硬くならないのです。
いつもなら、年末には絶品が出来上がるのに、こんな状態では知人にあげることもできま
早朝の畑で、思わぬ光景に出くわしました。
最初は、枯れてしまったタラの芽の木に、また芽が出たのかと思って目を凝らしてみると、なんとカマキリがトンボを捕食してるいるところでした。
写真を撮るために接近しても全く気にせず。
必死でトンボにとどめを刺しているところでした。
これが自然界の摂理なんですね。
まだまだ暑い日が続いていますが、畑ではもう秋冬野菜の準備が始まっています。
例年では、日中の最高気温も30℃前後になってくるので、秋冬野菜の白菜、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワーなどの苗の植付けの時期なのですが、今年は９月に入っても猛暑が続いているために、野菜の苗自体が苗屋の店頭に並びませんでし
一週間ほど前から、夏野菜の代表であるみょうがが採れはじめました。
次から次へと生えてきて花を咲かせています。
今採れるのは夏みょうが。
秋口に採れる秋みょうがもあって、幸いに畑には両方の種類が生えており、これからしばらくはみょうがとの戦いになります。
麺類の薬味にしてよし、きゅうりと玉ねぎで塩もみし
暑い🥵、とにかく暑いこの猛暑の中、相変わらずの畑作業です。
雑草との戦いで重要なことは、雑草が生える裸地をなくすこと。
そのために、雑草を刈って耕した後は、次の野菜を作るまではマルチフィルムを張っています。
ひとりでマルチを張るのも結構疲れるのですが、これで雑草ともおさらばと思うと、
雑草の成長する勢いが止まらず、畑に行くたびにまず草刈り。
頻度の多さと根こそぎ刈ろうとする荒っぽい扱いのせいで、昨年の４月に買った充電式の草刈機が、ついにダウンするほど。
そんな中でも、３月下旬頃から植え始めた野菜たちが次々と収穫の時期を迎え始めました。
今日はじゃがいも。春のお彼岸に植えたので、３
そら豆の失敗にいつまでも落ち込んではいられず、今日タマネギとニンニクの収穫をしました。
極早生種を収穫したのは３月３０日。それからほぼ２か月でいつもの晩生種の収穫です。
茎が折れてくると収穫のサインなのですが、まだチラホラとしかサインがなく、もう少し待とうかと思っていたのですが、大きさもそこそこだし
この時期、採れたてのそら豆で一杯というのが定番だったのですが、今年はそのそら豆がほとんど採れません。
鞘も大きくなりもう少しで収穫といった時に、茎ごと枯れ始め、最後は黒ずんで見る目も無くなってしまいました。
調べてみると、立ち枯れ病か春腐病みたいなのですが、菌が原因で病気になるようです。
また
春を通り越して初夏の陽気になった今日、極早生種の玉ねぎを収穫しました。
いつもは、５月下旬に収穫する晩生種しか栽培したことがなかったので、この時期に玉ねぎが食べられるのは、ちょっと不思議な感じがします。
基本的に、玉ねぎ苗はネットで購入しているのですが、この苗は昨年秋にホームセンターで極早生種の玉ね
ようやく春の陽気となり、家庭菜園も本格的に春夏野菜の準備に取りかかりました。
まず、じゃがいも。
毎年彼岸の中日を目途に種芋を植えるのですが、今年はゴルフの予定があるので今日に。
定番のキタアカリを5kgと、去年の余った芋、それに秋じゃがいもとして収穫して余ったテジマを、合わせて10kgほどを植えま
春になるとアブラナ科の野菜はほとんどが黄色い花を咲かせます。
「なばな」と「菜の花」は同じアブラナ科なのですが、「なばな」は食用に改良されたものをいうらしいです。
この時期に、スーパーや野菜の直売所などに出まわっていますが、おひたしなどにすると美味しいですね。
これから次々とアブラナ科の野菜が菜の花
なぜかネギには目がなく、道の駅などでネギがあると無意識のうちに買ってしまうほどです。
そのため、３月になって栃木県にある道の駅にネギ苗が出始める頃になるといてもたってもいられなくなり、道の駅に電話してネギ苗の入荷があると知れば、一目散に買いに行く始末です。
その数、昨年は６００本。前年の繰越分を合わ
ほうれん草は比較的季節を問わずに栽培することができますが、冬の寒さに当たって美味しくなるのがちぢみほうれん草です。
写真のように、普通のほうれん草と比べてもその形の違いが一目瞭然。
今年初めて栽培してみましたが、期待通りに育ってくれました。
生で食べても甘く、糖度は果物並みだそうです。
葉物が少なく
秋冬野菜で比較的遅くまで食べられるのがロマネスコ。
アブラナ科の野菜で、ローマのブロッコリーという意味らしいですが、味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いといわれています。
カリフラワーのように、茹でてもまたはベーコンなどと炒めても美味しくいただけます。
ほんのりとした甘みもあり、幾何学的
日記
カテゴリー「家庭菜園」の日記リスト
全体に公開
2025年 02月 02日 10:27家庭菜園
今年のキャベツってどうしちゃったの
2024年 09月 13日 08:15家庭菜園
弱肉強食
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2024年 09月 07日 19:52家庭菜園
畑は秋冬の準備
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2024年 07月 21日 17:10家庭菜園
みょうがが採れ始めました
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2024年 07月 07日 16:09家庭菜園
畑作業も猛暑で倒れそう！
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2024年 06月 15日 20:19家庭菜園
雑草の草刈りは辛いけど夏野菜が採れ始めてうれしい
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2024年 05月 25日 15:17家庭菜園
タマネギ・ニンニクは大成功😊
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2024年 05月 19日 18:19家庭菜園
今年のそら豆は大失敗😢
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2024年 03月 30日 19:29家庭菜園
極早生種の玉ねぎを収穫
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2024年 03月 16日 17:32家庭菜園
畑仕事日和
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2024年 02月 29日 17:36家庭菜園
なばな
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2024年 02月 15日 20:00家庭菜園
越谷一本太ネギ
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2024年 02月 10日 16:55家庭菜園
ちぢみほうれん草
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2024年 02月 06日 15:38家庭菜園
ロマネスコ
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