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北茨城どぶろく特区の第二弾！
増渕魚園さんの「ますぶち」をゲットして参りました。
画像１ 入手したどぶろく「ますぶち」
画像２ 花園神社
画像３ の顎のない狛犬
第一弾：「そば道場」さんの「花園山」
https://www.yamareco.com/modules/diary/3
北茨城市には構造改革特別区域法による酒税法の特例措置の認定特区があり、3軒でそれぞれ濁酒を作っています。今日は、その内の１軒「そば道場」さんの「花園山」を入手して参りました。そばも美味しいです。
画像１ 入手したどぶろく「花園山」
両脇は「家久長」「旭桜」(大子町、茨城県北芸術祭ラベ
先週の土曜日、私用のついでに銀座熊本館に立ち寄り、球磨焼酎を物色してきました。茨城辺りの店頭では見かけない「樽神輿」なる銘柄をセレクトしましたが、これが大正解。一緒に購入した辛子蓮根とのコラボは絶妙でした。
絶妙な組み合わせと云えば、泡盛と豆腐ようを挙げないわけにはいきません。そこで、上述の銀
正月に仙台に帰省した折に、中高の先輩に当たる佐伯一麦氏の著作を纏め読みした。私小説作家である氏は1995年から96年にかけて北欧を訪問し「マイシーズンズ」などの作品を著しているが、その中に登場する酒がジャガイモ蒸留酒「アクアビット」であり、そのつまみの一つが鰊の酢漬け(ディル入り)である。
帰省の
5/2に、mnakanoさん、その後輩Kさん、atatatataさんといっしょに2014奥久慈トレイル50k後半(=30k)の下見ということでトレランして参りました(http://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-438365.html )が、小生はち
用事が早めに終わったので山菜採りに行ってきました。今日の収穫はゼンマイとコゴミです。ゼンマイは未だ胞子葉(所謂"オス")の株ばかりで時期尚早だったのですが、栄養葉(メス)が出ている株が畑のようになっている場所を一か所見つけ期待以上に収穫できました。これから、あく抜きして、揉んで天日干しを繰り返して、
今日は人間ドック。総合判定B、最重要項目の肝機能はAという優秀な結果でした。というわけでこれからも遠慮なく酒が呑めそうです。春の酒の御供はなんといっても山菜。そこで近場の里山からタラの芽とハリギリをいただいて参りました。明晩あたり天ぷらとして供される予定です。この後、コゴミ、ウド、ウルイ、シドケなど
日記
カテゴリー「酒食」の日記リスト
全体に公開
2017年 02月 18日 17:40酒食
どぶろく(2)
2016年 11月 12日 23:23酒食
どぶろく
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2015年 11月 12日 22:16酒食
球磨焼酎には○○○○、泡盛には××××
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2015年 02月 13日 22:23酒食
アクアビットと鰊の酢漬け―北欧に想いを馳せつつ呑む
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2014年 05月 04日 23:19酒食
山菜採り(3)―2014奥久慈トレイル50k後半(=30k)の下見にて
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2014年 04月 19日 23:39酒食
山菜採り(2)―ゼンマイに係る冷や汗の思い出
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2014年 04月 11日 21:10酒食
人間ドック→山菜採り
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