今シーズン初の山菜狩り🌱

このところの暖かい陽気に誘われ、今日は河川敷で菜の花とカラシ菜を少し採らせてもらい、さっそく調理しました。

画像左
カラシ菜
こんな感じで生えてます

画像中央
本日の収穫、菜の花のつぼみとカラシ菜の春芽

画像右
菜の花の豆腐和え
スパーで売っている物ほど茎は太くありませんが旬の物はやはり美味しいです
ご馳走様でした

カラシ菜の漬物（塩、醤油、キムチ）
※漬物は撮影用にお皿に盛付けましたが、まだ漬かっておりません
数日後が楽しみです