かんたん玄米食

2013年10月24日 20:55食べ物のはなし全体に公開

サーモスのスープジャーを使って、玄米を簡単に食べることができます。

【必要なもの】
サーモスのスープジャー（0.38リットルのもの）
玄米（レンゲ1.3杯）
スープの素
沸騰したお湯（以下、熱湯）

【作り方】
１．玄米をスープジャーに入れ、水を半分入れて蓋をし、シャカシャカ振って洗い、水を切ります。私は２回やります。
２．熱湯をスープジャーに満たし、ジャーと玄米を温めます。
３．お湯を捨てます。
４．スープの素を入れ、新たな熱湯を入れて蓋をし、転倒混和します。
５．放置した後、いただきま～す。

【ポイント】
作り方２の温め時間を長くすると、温度が高くなり、早い時間で出来上がります。

【私の経験】
温め時間２０秒、放置時間６時間⇒食べる頃には、少し水分が残っています。フゥフゥしなくても食べられる温度。ぬるくはありません。

温め時間５分、放置時間６時間⇒玄米が水分をすっかり吸ってしまい、ふやけてしまいました。温めているときに、来客があったための失敗です。

温め時間２０秒、放置時間４時間⇒熱くて美味しいです。玄米もアルデンテで、お茶漬けみたいな感じ。

ぬるいお湯で作ってしまった⇒玄米がゴリゴリ・・・

白米⇒６時間放置すると、すっかりふやけてしまう。

【スープの素】
写真の中では、焙煎ごまがダントツの美味しさです。
参鶏湯もまあまあです。
しじみ７０個も美味しいです。

もずくは、今ひとつ、でした。

【おわび】
パッケージの開け方が我ながらヤンチャです