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家庭菜園の端に太さ20cmほどのハナミズキがあって開花の時は良いのですが、秋になると枯葉が飛び散るので今回、家庭菜園の拡張を兼ねて伐採し、根っこまで引き抜くことにしました。
そのコツを紹介したいと思い日記にアップします。
樹の周りの土をスコップでどかしていくと太い根が見えてきます。
樹
茹でる方法を試してみました。
鍋に合わせて生のヘチマをカットします。
回転して片側しか煮えないので一工夫。
串を刺して蓋で押さえ、20分ほど煮たら体位を変えて（？）残り半分も煮ました。合計40分間くらい必要です。
皮をむき、シンクの角にたたきつけて種とぬめりを取ってから再度茹でて干せば完成で
普通のニガウリを3本植えました。白い品種もあったのですが、高いのでやめておきました。苗1本で30本以上の収穫があるはずです。
ナスは長ナス2本と丸ナス3本を植えました。トマトは中玉の品種を2本植えました。狭いところにナス科の作物を繰り返し植えているので連作障害が心配ですが、今のところ大丈夫です
昨年植えたアスパラガスが収穫できそうです。
プロ農家のＴさんによると２５ｃｍ位が美味しいそうです。
少し掘ってカット（収穫）したくなりますが、地面と同じところで切るのが隣のアスパラを傷つけないから良い、と教えてもらいました。
スナップエンドウも植えました。腐葉土やら堆肥などにもお金がかかっ
日記
カテゴリー「家庭菜園」の日記リスト
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2017年 02月 05日 13:12家庭菜園
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2015年 09月 28日 06:56家庭菜園
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2012年 05月 03日 18:04家庭菜園
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2012年 04月 21日 09:32家庭菜園
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