富山県産の山菜で天麩羅食べました。

今日は立山駅付近の北側に面する＜大辻山＞に登ってみた。
春なら往路90分＆復路60分。
ここ山頂では、標高1300ｍ級ですが、
称名滝、弥陀ヶ原、室堂、雄山、薬師岳、剱岳、
大日岳など他も色々よく見えます。おススメ。

折角なんで、歩きながら山菜をチョイチョイ収穫。
昼には帰宅したので、本日の昼御飯には＜山菜天麩羅盛り合わせ＞
にして食べました。
（揚げたのは私じゃありませんが・・・）私←食べるの専任

天麩羅の材料/山菜の種類
コシアブラ、タラの芽（タラの先端の葉）、やまソテツ（コゴミ）、
クサソテツ、タカノツメ、ヤマウド
⇒今回5/20の山行で全て採ったわけではありませんので。

コシアブラやタカノツメは、サック！サック！で最高！
コゴミは人参と一緒に、かき揚げでウマい！
ウドは、ウドらしい風味が美味しい〜♪またホクホク
タラの芽(葉)は、刺も気にすることなく、ホックホック♪
あ！唐揚が映ってますが、野菜ばかりでは飽きるので、
一緒に揚げてもらった♪

今年の山菜は、雪が多かったお蔭で、山域毎に時期が多少ズレて、
収穫時期が長〜く採れてます。
でも、そろそろ終わりかな。
もっとも、標高千数百メートルあたりは、コレからも採れそうです。

食べ過ぎてしまった感だが、今日も山行したので、
全て美味しく完食しました！