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飲み込んでから
秋の恵みがおいしいよ😋
追記：今朝、天然クリタケの発生も確認。
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写真� �白ヒラタケ
料理に万能の出汁きのこ。
写真�◆Э�用菊
ガク付きで食べるか花びらだけ食べるかどうしよう？
写真��：アスパラ菜に、いらっしゃ〜い！
採り遅れて咲いたので花菜漬けかな？
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ナラタケも発生しだしたのでキノコ採りで怪我や遭難しないように気をつけましょう。
eof 87
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😳白ヒラタケ？
こんなに真っ白でふっくらしてるんですかー？
食べた事ない…
菊はお味噌汁が一番好きです〜🧡
ガクまで食べちゃいます？
欲しがりさんですね🤭
お気をつけて〜😁
白ヒラタケは御覧の通り駒打ちほだ木での栽培品種です。
一部では産地化してネット販売しているようです。
菊のガクのほんのりクセ風味と花びらの甘味がMixでこれはこれでいい感じです。
漬け物でもガク付きと花びらだけ使う漬け方がありましたよネ？
蓋付きの椀ものに梨の小片を入れて温めると蓋を開けたときに菊が入っていなくてもほんわか菊の香りと勘違いさせるびっくり料理になるそうです。
梨の品種によるのかも？
ギンナンの天麩羅シーズンももうすぐ始まるよ〜😍
確かに…ガクのほんのりほろ苦がアクセントになりますね。
銀杏、天麩羅〜〜😍
銀杏が落ちる季節…イチョウの木の下でうずくまりたい🤭
あの匂いが好き過ぎます〜〜
梨が？それはビックリですね😯
お出汁に入れるってことですよね？
紗克さんは、お料理も詳しい…
益々、謎は深まるばかり🤔
八戸の前沖サバの菊花巻きが好きですが、あれはちょっとお高い😅
お邪魔しました〜
サバの菊花巻きは初めて知りました。ありがとうございます。
ギンナンはさすがに購入ですが鬼平犯科帳では実を土中に埋めてしばらく置くと中身だけ取り出せる話がありましたよ。
鬼平犯科帳には他にも皮を剥いて切り分けた柿に味醂を振りかけて食べる話があり、真似してみたら甘味が増して美味しかったです😋
あっ、ギンナンの天麩羅よりもかき揚げの方がより一層美味しく食べられます😆
でも成分的に食べ過ぎは体によろしくないので注意してください。
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