【20250102きのこ食】カニとナメコの茶碗蒸し

【20250102きのこ食】カニとナメコの茶碗蒸し
作っておいた乾燥ナメコを実家に持ち帰り、母から作り方教わりながら、カニ缶などと合わせて茶碗蒸しにする。
ナメコの味は、生の時よりも濃くなっており、茶碗蒸しの出汁とほどよく合う。
これは自分の家でも蒸し器を購入する必要がありそうだ。