パスタ（スパゲティ）を半分に折る話

bmwr1200rs様のパスタを二つに折る日記を拝見して。

都内で一人暮らしした頃に図書館でパスタ（スパゲティ）のレシピ本を借りました（20年以上前かしら）。
その本にパスタは二つに折ると小さい鍋で茹でやすいのと食べやすいとありました。

スパゲティを茹でる時にお湯に浸かった先が柔らかくなって曲がり、目を離した隙にパスタのお尻をガスの炎で焦がした自分には衝撃的な内容でした（一人暮らしで鍋が小さい）。
小さい鍋でスパゲティを茹でる時に先をお湯につけて柔らかくして全部を鍋に入れるのは目と手が離せず少し面倒です。

スパゲティを握った両手の中央にじわ〜と力を入れると半分に折れます。
が、今は2/3サイズのパスタがあります（少々お高いのが難）。
トランギアのメスティン用パスタ？というくらいサイズがピッタリ。
saitama-nの日記：キューピーあえるパスタソースと2/3サイズのパスタ（メスティン用？）
https://www.yamareco.com/modules/diary/148886-detail-280904

自分は高級品と安物のパスタの味の違いが分かりません。
安物のパスタをこれからも半分に折ると思います。

安物と安物でないパスタソースの味の違いは分かります（安物は総じてマズいです）。
個人的に袋のミートソースはハズレが多いのでキューピーあえるパスタソース（たらこ）です。
ブルドックの「まぜりゃんせ」はキューピーに比べると味が落ちる気がします。

早ゆでパスタなるものがあります。
個人的には美味しくないので好きでないです。
山用に買ってはあるけど。

saitama-nの日記：早ゆでパスタもお湯を注ぎっぱなしで放置するとトンデモない事になるよ（NIDのトマトスープ美味しいよ）
https://www.yamareco.com/modules/diary/148886-detail-224343