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食べられる山野草の知識があれば、
生き残る確率が高くなるのではないか！
そんな事をふと思いついたら、
急に山野草に興味が沸いてきました。
山野草についてはうちの奥様の方が先輩。
奥様と共に近所の山を散策。
すると、ヤマブキ、ヨモギ、コジャクが
たくさん生えているではありませんか。
乱獲しないよう気をつけて、
ほどほどにおすそ分けを頂きます。
今までただの雑草だったものが、
宝の山になりました。
帰宅後、さっそく、
ヨモギとコジャクを
天ぷらにして食べてみました。
野草はちょっとアクが強いので、
子供達は食べないかなぁと思いきや、
食べること食べること。
ヨモギもコジャクもなるべく若い芽じゃないと、
匂いがきついです。
ヤマブキは佃煮っぽく煮て、
おにぎりの具にしようと思います。
子供達は今度はヨモギ団子が作りたーい。
とのこと。
今週末はヨモギ採りかなぁ
なおコジャクについては、
有毒のフクジュソウに似ているので気をつけた方が良いそうです。
昔ですが若い旦那に逃げられた近所の奥さんが、
ヨモギを摘んではあの寅さんで有名な柴又の高木屋に納めて、
生計を立てていました、
その高木屋でも今の草だんごは味が落ちましたよ、
場所は違いますが、私の近所のある和菓子屋では、
今でも本当のヨモギの団子を出していますよ、
本物かは団子の色を見れば昔の人には直ぐわかります、
本物の草団子はしっとりとして、とても美味しいですよ、
一度本当のヨモギ団子を子供達に作って食べさせて上げて下さい、
それと団子とは別ですが、お隣さんの奥さんは、
ヨモギを摘んできては、干してガーゼなどに包んで、
お風呂に入れて使っています、何でも体に良いそうです、
>naiden46さん
コメントありがとうございます。
本物の草団子・・・
私も食べたことがあるのかどうなのか、
わかりません。
作ったら、またレポート致しますね！
ヨモギとトリカブト・・・似ていませんか？
私には同じように見えるときがあるのです。
山野草 の
＞tommyboysさん
コメントありがとうございます。
たしかに似てますねぇ。
葉っぱの形が似てる。
でも葉っぱの付き方が、
トリカブトは同じところから
放射状にまーるく生えているのに対して、
ヨモギは違うところから生えていますね。
それが見分け方のヒントになるかも。。
tommyboysさんのご指摘を受けたので、
僕も見分け方を考えることができました！
ありがとうございましたー。
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