夏至から数えて11日目にあたる日が「半夏生」で関西ではこの日にタコを食べる
習慣があります。
私も知らなかったのですが山仲間のTKDさんから10年くらい前に聞き知りました。
なんでも田植えが終わるころ稲がタコの足のようにしっかり根付くようにと願掛け
をして食べるようになったそうです。
最近ではスーパーのチラシでも半夏生の日にタコを食べようと売り出されてます。
我が家は年中タコがあるので「タコ飯」と「タコとサーモンのマリネ」を作り近
くに住む義姉の家にも持って行きました。
今日のタコ飯はしょうゆ味ではなく梅干しとタコを入れてご飯を炊き、炊きあが
ってから大葉を入れます。
夏の暑い時期にはピッタリのタコ飯です。
だから東京のスーパーでもタコ飯のお弁当売られていたんですね
washioken さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
今年はタコが不漁で神戸でも明石タコはスーパーでは最近売ってません。
我が家は主人が釣りが趣味で特にタコ釣りは得意なので沢山釣った分は
冷凍保存しているのでいつでも食べたいときに食べることが出来ます。
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