家庭で焼き芋

最近は　わりとどの家庭でもあるオーブンレンジですが、子供がいる家庭では焼き菓子やケーキなどを作るのに利用されていますが大半は電子レンジのみの利用が多いと思います。　うちもそのような家庭で、オーブンは年数回使うか使わないかです。

今日は焼き芋をオーブンで焼いてみました。
レシピはインターネットでいくらでも出て来そうですが、簡単な作り方を。

1.　さつまいもを用意する。（素材なければ何もできません）
　　1本150〜200ｇ程度のもので良いでしょう。　＃写真1
2.　軽く水洗いする。（泥を落とす程度で良い）
3.　濡れたままでよいので新聞紙にくるむ。
4.　今度はアルミホイルで包みます。　　　　　　＃写真2
5.　オーブンへ入れる。　設定は予熱なし200度で1時間ほど。
　　※オーブンによって設定方法は異なるので説明書等で確認してください。
6．オーブンから取り出す。　出来上がり直後は熱いので気をつけてください。
　　中に巻いた新聞紙が程よく水分を調整するので、美味しく焼き上がります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＃写真3

芋を何も包ますにそのまま焼くと、昔リヤカー等で販売していたような皮の厚い香ばしい芋もできますが、この辺は好みの問題ですね。


最後にココは注意してほしいところ。　アルミホイルを使うので、間違って電子レンジモードでチンしないことです。　火花が発生し、最悪火災になりかねませんので。