カレールーのベースって

山口に来て一年　でも首をかしげていることが・・・
近くに「coco壱番」しかないので　たまに食べに行くたびに思うのが
基本のカレーを注文するとポークカレーが出てくることが・・・
というのも　大阪で単にカレーを注文するとビーフカレーが普通に出てきて
ポークを食べたければ「ポークカレー」という必要があったので
全くビーフとポークの立場が反対なのが　ちょっと・・・
抵抗がありますね 大阪（もしくは京阪神のcoco壱でもポークがベース
やったんかな？）全国ではどうなんでしょう？
ヤマレコユーザーの方々は全国におられるので教えてください。

コメント

hiro210219

RE: カレールーのベースって
こんにちは。

カレーのルーですか？
「ＣｏＣｏ壱」はここ飯田市にも有りますが、基本カレーは家だ食べるものっていう感覚なので、外で（外食）食べたことがありません。

ピントはズレますが、遠い昔我が家ではカレーの具材の肉は殆ど入ることが無く「チクワ」が代用でした。たまに豪華に肉が入る時は、お隣で潰した兎のお肉をお裾分けで貰った物でした

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RE: カレールーのベースって
私も最近は貧乏なもので、外食してないなー関東地方？はカレーといえばポーク？所得によって違うかもしれませんが。

hiro210219さん、ウサギカレーですか それは珍しい！街おこしできるかも

bokemon

RE: カレールーのベースって
こんばんは。
確か、CoCo壱って、中部地方あたりから出たんじゃなかったでしょうか？

山口では、大阪と同様、大抵の家ではカレーの肉と言えば牛肉だと思いますヨ。

CoCo壱にはカミさんが遊びに出て留守番の時に行ったりしますが、最近はリーズナブルなすき屋等を利用してます。

miccyan

RE: カレールーのベースって
araigengaさん　こんばんわ。
大昔　某探偵ナイトスクープじゃないですが
関東は豚肉文化圏、関西は牛肉文化圏ですよね。
カレーの話ではないですが　肉じゃがの肉は
豚ですよね。関西では牛肉ですから　間違いなく
肉じゃがが豚だったら　ものすごく引くと思います

hiro210219さん　こんばんわ。
長野県は豚と牛どちらの文化圏なんでしょうね？
ところで　ウサギは１羽２羽と数えるので
味もチキンに似てるのですか？

bokemonさん　こんばんわ。
そうですよね　山口は牛肉ですよね
coco壱発祥は　愛知県です。良くご存知ですね
光市　初のすき屋が１月にオープンしました。
吉野家より良いですね

サク姉

RE: カレールーのベースって
うちも子供のころは肉ではなく、「ちくわ」が入っていたりしました。流通＆経済的理由？

ま、私は肉があっても拾い出してましたけど。

今、私が作るカレーは野菜のみです。
たまにひき肉位なら入れますが


でも、肉じゃがは牛肉ですよん。
すきやきも牛肉です。

hiro210219

RE: カレールーのベースって
おはようございます。

信州もしくは私の家は完全に「豚」ですね

小さい頃は卵を近くの養鶏場へ買いに行っていたんですが、年に一度のお祭りの日はそこで１羽をズダ袋に入れてもらって帰り、祖父さんが裏庭で絞めて唐揚げがご馳走でした

年代的には給食も自宅でもクジラの肉が多かったですねー。牛肉を初めて食べたのは中学生で、親戚と川原で焼肉をやった時でした

miccyan

鯨ですか・・・
私も給食や家で鯨　いやっていうほど食べて独特の
匂いがトラウマなのか　もう食べたくないです。
だから　重宝がられてるのが不思議ですね・・・