サバ缶そぼろご飯試食しました

食品乾燥機で乾燥、真空パックして5日間常温保存しておいたサバ缶そぼろご飯を試食してみました！
調理の日記はこちらをご覧ください。
https://www.yamareco.com/modules/diary/49116-detail-156267

■ 湯戻し
乾燥重量129g 出来上がり重量333g
クッカーに水を200cc入れ、乾燥食材を加えて混ぜる。5分間浸水
クッカーを火にかけ、全体的に沸騰したら火からおろし混ぜて蓋をし、15分間コジーで保温調理
（寒かったので保温調理時間を少し長めにしました)

■ 試食
保温調理時間少し長めで正解でした。ふっくら戻って美味しかったです！
魚臭さ、全くありません。保存も問題なし。
クッカーはエバニュー食器セットの大ボール(600cc)で、どんぶりご飯の量でしたが、あっさり味なのでペロリと完食です。アルミ食器は保温効果も抜群です。チタンより重くなりますが、保温調理にはベターです。
インスタントにはない、薄味の家庭料理の懐かしい味わい。魚、野菜もたっぷり摂れて栄養バランスもGood。
悪く言えば少しぼやけた味なので、七味とうがらしを添えるか、カレーパウダーを多めにしてカレー味にしてしまっても良いかなと思いました。

浸水、沸騰、保温と食べ始めるまでに25分ぐらいかかるので、行動中あまり時間に余裕がない時はどうかなという気はします。