鮭有効利用調査

川に上がった鮭は、一般人はとることができません。中学生の頃から穴があくほど読んだ開高健著のフィッシュオンやオーパ！シリーズに憧れていつかはカナダやアラスカで鮭を釣ってみたいと思っていましたが、20年位前から国内でも有効利用調査の目的で鮭を釣ることが出来るようになりました。川に上がった鮭の回帰年数や大きさ、人工孵化の協力、食材としての利用を調査するというのが名目で事前に申請して県知事からの許可が必要になります。そんな名目は置いといて、鮭が釣れるだけで釣りバカたちは遠方より目の色変えて参加します。今回は山形県の鮭川で２日間の釣行。ルールは、一日につき持ち帰りオス２匹、メスは自然産卵のためにリリース。私の釣り方は延竿に餌はサバの切り身。２日間でオス４匹、メス５匹を釣ることができ、最大で尾又長82センチ5.8キロと強烈な引きを楽しめました。釣ったオス鮭３匹を持ち帰りました。しかし最大の欠点は、川に上がった鮭は旨くないと言うこと。釣ったら食うが信条なので大量の魚肉を何とか美味しく食べてみようと思います。