「中華料理店の話」（思い出話）

　タイトルからして、お店や料理の紹介みたいですが、そうではありません<(_ _)>

　20年ほど前に、姫路で仕事をしていた頃、一人暮らしをしていましたので、たまに下宿近くの「中華料理店」に夕飯に行ってた時の話です。
（まぁ大衆中華、というか中華食堂ってやつですね。）

　「同じ店名が、たしか大阪にあったなぁ」と常々思っていたので、ちょっと馴染みになってきた頃に聞いてみたことがあります。（気さくなご夫婦でした。）

　そこで教わった話なのですが、中華料理の世界のルールみたいなのがあって、自分の店を持つ時は、料理の修行をした店の「店名（屋号？）」を使うのが慣（なら）わしなんだそうです。

　今でもそうなのか、どうかまでは分りませんが、確かに「この店名よく聞くなぁ」 ってお店がよくありますよね

　そんなことも思いながら街ブラ（今は出来ないけど）するのも面白いかと思います。

　ちなみに、そのことを教えて頂いたお店は、もう店じまいされたみたいです

【写真】は、昨年訪れた「双六岳」の鏡平山荘でいただいたラーメンです。