山で美味しい食べ物

普段それほどではないけど山で美味しく感じる食べ物

１．梅カツオおにぎり 　やっぱり酸味は欲しくなります
・梅
・かつお節
・醤油

２．味噌おにぎり 　汗で塩分が欲しくなります
・味噌（濃い目の色の味噌、合わせても）
・みりん＋砂糖
・顆粒ダシもしくはかつお節
・ネギなど薬味（ニンニクや生姜もありです）
　上記を鍋に入れ火を通して、味や塩分を調整。唐辛子でピリ辛にしても良いですね。

３．ドライのマンゴー 　甘酸っぱいのが最高！
　　山で皆が疲れた時に配ると大好評。下山して食べたらあれ程美味しいと感じなかったとか。

４．寒い時の熱い飲み物やスープ

他にお勧めがあれば教えてくださ〜い ↓↓

コメント

sari-paA

RE: 山で美味しい食べ物
始めまして、sarとi-papaと申します。

夏山泊りで行ってたら、塩分がほしくなりますね。だから赤味噌汁がメチャおいしかったり、ラーメンにちりめん山椒、振りかけたりしたら、ピリッとしてすごくおいしくなります。
アルファ米にゆかり（シソふりかけ）振りかけたり、熱湯入れてシソ茶もおいしいです。

ところが家でこれら食べても特においしいとは思わないんですねぇ。
やっぱり山!!　山では出汁がどうの、隠し味がどうの、ってあんまり関係ないです。
どっちか言うと、辛いものは辛い、甘いものは甘い、と単純です。悪く言えば味覚が鈍感になるのかなぁ…。

生野菜が、すごくおいしく感じます。私、普段サラダ、そんなに好きじゃないのですが、小屋の夕食で出たキャベツの千切り、とてもおいしかったぁ…。

raichohsuki

RE: 山で美味しい食べ物
sarとipapaさん
ちりめん山椒良いですね は山椒だけの漬物を買って醤油とみりんで煮てジャコを入れて自分でよく作っていましたが、山で食べたことありません。でも想像しただけで絶対おいしいです。
しかもゆかり大好きです！シソ茶は初めて聞きました。家ではあまりやりたいとは思いませんが、山では元気出そうですね〜〜 軽いから携帯しておくと便利ですね！！
夏の登山でしたら生の野菜とドレッシングなんて美味しいですね。
先日時間がなくてお菓子ばかり持って行ってしまい、失敗しました。登っている時に食べる楽しみがなくなっていました。
アイデアありがとうございます！

柚

RE: 山で美味しい食べ物
はじめまして。
山飯に凄くこだわりのあるchacoです(笑)

私はオレンジやパインが凄く好きです。
あと山友さんが作ってきてくれる甘酒！
トロトロして甘くて美味しいです。

raichohsuki

RE: 山で美味しい食べ物
chacoさん
私は普段からあまりフルーツや甘い物を食べない方なので、山でも甘い物が少ないんですが、やはり甘酸っぱい物は美味しいですよね。
甘酒は親が缶飲料をよく飲んでいます。粉末の甘酒も飲んでいるので今度もらって山で飲んでみます。甘酒って飲む点滴と言われているくらい栄養あるらしいんです〜〜だから山で飲むのは最高の飲料かもしれませんね。
コメントありがとうございます！！！