梅干し干した〜

今日は梅干しを干しました。

本当は梅干し好きではないんですけれど
健康に良いので作ってみました。
あの酸っぱくて塩辛いのが嫌なんですよね。

でも今日ほしたの一個食べてみたら
酸っぱくないし塩辛くないフルーティーでさえある。
なんか美味しい、これなら何個でも食べられそう
何でだろう？

ここで干すの止めたほうがおいしい梅干しになるかも
あ、でも三日は干さないと1年間持たないんだっけ？

写真1　南高梅Lサイズ2Kgを干しています
写真2　梅をつけていた壺と梅酢
　　　　梅酢の利用をさてどうしたものか？
写真3　午後に牛乳を飲みに来る近所の野良ネコ
　　　　 梅干しは食べない。


おしまい