タケノコ掘ってきたー

今日は朝から山でタケノコ掘りをしましたが
全然上がってませんでした。

それか他の人に採られた後だったかも
昨年の半分も採れずガッカリでしたが
何とか食べる分は確保しました。

写真１
タケノコの皮を剥いて
ぬかをてんこ盛り入れて
ぐつぐつ煮ます。
出来上がり

プラケースにタケノコと水を一杯迄入れて
冷蔵庫の野菜室に保管し毎日水を換えます
２週間は大丈夫です。

写真２
晩飯はもちろんタケノコです。
チーズを中に入れてオーブンで焼き
塩コショウしたタケノコステーキです。
タケノコとチーズは相性ばっちり
んまい〜