カツ丼

全国的に『カツ丼』と言えば卵でとじたものですよねぇ
toshiの地元の福井では、『カツ丼』は『ソースカツ丼』で卵とじのものは『上カツ丼』と表示してるお店が多い
まぁ、toshiは気分しだいでカツ丼も上カツ丼も食してますが

また『ソースカツ丼』は、駒ヶ根・会津・桐生etc色々地方でも根付いてるみたいですね
ただ、風土・文化の違い(?)で各地方で趣が変わります
福井は、パン粉が細かく、豚カツを3〜4枚、キャベツは入ってない余り他では見られない『ソースカツ丼』かも
だから他地方で『ソースカツ丼』は未だに食べたことがありません
別に拘ってる訳ではないけれど子供の時から慣れ親しんだ物が良いのかなぁ
toshiは『ソースカツ丼』はいいB級グルメと思ってますので、機会があれば食べてみま〜す

写真は、今は無きフジTVの"ホコタテ"にでた『ふく○ん』の大盛です

コメント

kamehiba

RE: カツ丼
toshi0113さん、こんにちは！

なんと、福井では「カツ丼」と言えばソースカツ丼なのですかっ
kameはあの割下の甘辛い味があまり好みじゃないので卵でとじた「上カツ丼」はそれほど食欲をそそられないのですが。
ソースカツ丼だったら大好きです
福井ばんざ〜い
『ふく○ん』の大盛、食べてみた〜い

とし0113

RE: カツ丼
kameさん　ありがとう
"おろしそば"とソースの"カツ丼"は福井人のソウルフードなんです
やっぱり、お褒めを頂くとハッピーになります

ちなみに、福井人の食べ方は、カツ1枚だけ丼に残し、他は蓋に乗せ1枚づつ食べていきます
大きなkameさんには『ふく○ん』の特盛がおすすめです
これって、最初から丼にカツがのってなく別添えです(ご飯の上にカツがのってなきゃ、カツ丼じゃないもか?? )

niiai

RE: カツ丼
toshi0113さん、日記、三日坊主にならず続いてますね

ホコタテで勝利の『ソースカツ丼』・・・
食べたくなっちゃいました
『ふく○ん』と他地方の『ソースカツ丼』・・・
機会を作って、両方食べてみたいと思います

あっ、武生の『ボルガライス』もひとつお願いしますよ。
石川の『ハントンライス』とかぶりそうですが・・・

satuki

RE: カツ丼
toshi0113さん、こんばんは

いつか福井のソースカツ丼を食べよう、と思って早？年！

ヨーロッパ軒がお勧めとか？

いつ？食べられるのでしょうか？

とし0113

RE: カツ丼
niiaiさん、そう
「ボルガライス」
まさにお子ちゃま大好き
宝箱のような"ご飯"
といっても･･･地元じゃ判るけど
福井県民って全国に宣伝がイマイチって感がありますよねぇ〜

実は良いもの多いのになぁ〜

あと、鯖江の「サバエドック」 もええですねぇ〜

とし0113

RE: カツ丼
satukiさん　コメントありがとうございます

そうです、パ軒(ヨーロッパ軒をこう言います)が全国的に有名ですねぇ
他にも色々ありますよ

この冬、スキーの帰りでも食べてみてくださいね