ゴーヤチャンプルちゃん

まだかな、まだ大きくなるかな、と様子を見ていた我が家のゴーヤ。
欲をかいて爆発させてしまう前に、昨日の朝収穫。
夕べのおかずはゴーヤチャンプルちゃんでした。
料理をする前に、種の一部は取っておこうっと。

右の絵は、初めて実をつけたゴーヤに一目惚れし、パソコンで描いたもの（=＾＾=）
台風でやられないか、心配

コメント

watanabe3011

RE: ゴーヤチャンプルちゃん
美味しそうなゴーヤチャンプルですね。
初物のゴーヤ立派ですよね 私の所は赤ちゃんゴーヤばかりで、食すにはまだまだ先です。
妻が59kmoさんのゴーヤチャンプルを見て羨ましがってましたよ。
チョット質問ですが、写真のチャンプルは（ジャガイモ・豚肉・卵）で作ってあるのでしょうか？

59kmo

RE: ゴーヤチャンプルちゃん
watanabe3011さん、こんばんは。
沖縄出身の奥様に、恥ずかしくて回答できるようなものではありませんが、豚肉・卵のほかに、ジャガイモではなくて「麩」ですね。
ベースは醤油ですが、最後に鰹節を入れてるとのことです。
沖縄にいたときはゴーヤが苦手で、麩ーチャンプル、ソーミンチャンプルなどを食べていました（＾＾）