春のご馳走さま！

もう春ですね♪

山菜が採れる時期になるとそう思います。
でも寒い時期が好きな私としては複雑なトコロ・・・
しかし！美味しい山菜採りはＧｏｏｄ〜ｊｏｂ！！

今回は・・・フキノトウ！
フキノトウはフキ同様の苦い大人の味。
多少苦いんだけど美味しんだな＿＿これが＿
今回は天ぷらと、余ったフキはフキ味噌煮します。

天ツユに浸して、パクッと、食べる。
サクッ！サクッ！(=^・^=)
ほろ苦い味が口に広がる。
ビールの様だ。(飲めないけど)

あっという間に食べつくしてしまいました。
ご馳走さん！！

コメント

minislope

RE: 春のご馳走さま！
フキノトウの天ぷら、いいですね！私もあのほろっとした苦みと鼻に抜ける香りがとっても好きです。実家だと年末には出ているのですが、住まいの近くはなかなか出ないみたいです。

一足早い春の匂い、画像で楽しませてくださってありがとうございます＾＾

firebolt

RE: 春のご馳走さま！
kogomiさん、こんばんは。初めまして。

ん〜〜西の方から春の便りですね。
美味しそう・・・・明日が過ぎればやっと雪遊びが出来るのですが、あっという間に春ですねぇ 。

kosiabura331

RE: 春のご馳走さま！
minislopeさん、fireboltさん。
初めまして。ご感想有難うございます〜
あの苦さはクセになりますよね。
春になると、ついつい周りをキョロキョロして登山に集中できません(^_^;)