タラの芽の天ぷら

1/12に白神の山から取ったタラの芽を自宅で促成栽培して収穫できました。
さっそく妻にお願いして天ぷらにして食べたら美味しいね（　＾ω＾）・・・
　今年は暖冬で雪がないのでタラの芽を採取するのには藪漕ぎをしないと採る
ことが出来ないので例年の半部以下であったが十分に旬の味を楽しみました。毎年この季節に自家用に収穫してタラの芽を食べられるのは何となく優越感を
感じる仙人です。まぁ〜冬の楽しみの行事と思ってパソコンの部屋で栽培して
いる。室温が24時間20度はあるので、20日余りで食べられる。5月になると自然
に山で採れるので山歩きをしながら採ってきて食べ楽しみがあります。

コメント

k-yamane

RE: タラの芽の天ぷら
仙人様こんばんわ。。
今時期だと雪が少ないと、、藪漕ぎになる。。
ってところか雪深い地域らしくて、、
なかなか想像つきませんけど・・・
うちも畑のタラの芽が根付きましたので、
早く５月が来るのが楽しみです。(*´▽｀*)