趣味の野菜作り

　退職してから4年目の春を迎えた趣味の野菜作りも色々とコツが分かってきた。蒔いた野菜の芽が出て、収穫できる野菜もあるので毎朝楽しい。　　　

　雑草と戦いながらもレタス・サラダ菜は今が最盛期・・・それにはつか大根は初めて植えてみたが栽培が簡単でとても美味しいね・・・生で食べても良いし、漬物にしても最高に美味しい。

　苺の花も満開、近いうちに実がつくでしょう。アスパラは毎日収穫に入りました。食卓には毎食アスパラが並ぶので色々とアスパラの料理を勉強してと言ったら、今日の夕食には肉・玉ねぎ・人参・アスパラを入れた野菜炒めが並んであった。食べたらとても美味しいが何か足りないと思ったらシイタケが入っていないと言ったら・・・忘れた・・・とにかく忘れ物が激しい最近の妻です。