今夜のつまみ

先日、孤高のグルメを見ていたら(録画)ニンジンのシリシリを食べていました。

おお〜！！美味そうだ
ということで、オリジナル？ニンジンシリシリを作ってみました。

ツナの代わりに魚肉ソーセージ、プラスαでシメジ投入。
味付けは、しょう油+出汁で隠し味はごま油。うん つまみに最高ですね。
ついでに、あんかけ風味の揚げ出し豆腐(厚揚げ使用)も。

つまみしか作れない私です

コメント

サク姉

RE: 今夜のつまみ
danbeさん、こんばんわ。

沖縄の家庭料理ですよね。
まだ作ったことがないのでぜひやってみます。

人参は一人で１本位食べちゃいそうですね

ところで、しりしりした人参を天日で干して
フライパンで空煎りした人参茶は
目が良くなるとか

danbe

RE: 今夜のつまみ
sakusakuさん、簡単ですからぜひ作ってくだされ

ニンジンは体に良いですから、たくさん食べましょうね。
ニンジンの甘さを引き出させる為、味付けはさらりが良いでしょう。


シリシリ人参茶、シリませんでした
老眼にも効くのかな

chocoriro5

RE: 今夜のつまみ
danbeさん、すごいですね！
美味しそう！

シリシリって沖縄料理なんですね。
シリませんでした

そういえば沖縄の人はツナ缶を箱買いするとケンミンショーだったかな？でやっていました。

danbe

RE: 今夜のつまみ
chocoriro5さん、そうなんです、沖縄料理なんです。

私は恥ずかしながら、未だに沖縄に足を踏み入れたことがないので
沖縄料理全てをシリません。
有名どころというか、簡単料理は作ってみます（味はともかく ）

私が気になって仕方が無いのが「オリオンビール」です。
飲んでみたいです