山芋掘り

我が家の庭で山芋掘りをしました。
ミカンの木のすぐ近くに太くなった山芋の弦があるので掘ってみることにしました。
複式ショベルで穴を掘り、移植ごてで山芋のまわりを少しづつ崩しながら掘りました。
長さ70ｃｍ　直径7ｃｍの山芋でした。
栽培しているわけではなく、むかごから芽が出て長年経過して大きな山芋になったんです。
生卵を入れてとろろでご飯にかけたり、輪切りにしてバター醬油で炒めて食べました。

コメント

こまりく

RE: 山芋掘り
中々、立派な山芋（自然薯）ですね！
普通は、秋に掘るのと違いますか？
今の時期は、珍しいかな？

オニケン

RE: 山芋掘り
komarikuさん今晩は、コメントありがとうございます。
自然薯ではありません。植木を撤去するため邪魔になるので掘りました。